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Klassischer Marmorkuchen im Gugelhupf – fluffig und herrlich marmoriert
Klassischer Marmorkuchen im Gugelhupf – fluffig und herrlich marmoriert

Rezept Details

Zubereitung 90 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Ein klassischer Marmorkuchen, der durch seine Marmorierung aus hellem und dunklem Teig besticht. Saftig und perfekt für den Kaffeetisch.
Serviert mit Puderzucker bestreut."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Grundnahrungsmittel
100
g.
Zucker
150
g.
Mehl
Sonstiges
1
TL.
Backpulver
2
Stk.
Eier
1
EL.
Kakaopulver
Milchprodukte
125
g.
Butter
50
ml
Milch
Gewürze
2
TL.
Puderzucker
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Butter mit einem Drittel des Zuckers in eine Rührschüssel geben. - Die Eier bereitstellen. - Das Mehl mit dem Backpulver vermengen. - Die Milch abmessen. - Das Kakaopulver separat bereitstellen. - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Eine Gugelhupfform einfetten. Teig zubereiten: - Die Butter mit einem Drittel des Zuckers schaumig rühren. - Die Eier nach und nach unterrühren. - Das Mehlgemisch mit dem restlichen Zucker abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und alles gut verrühren. Marmorierung erzeugen: - Die Hälfte des Teigs in die gefettete Gugelhupfform geben. - Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver vermengen. - Den dunklen Teig über den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, um die Marmorierung zu erzeugen. Kuchen backen: - Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen. Servieren: - Den Kuchen aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen. - Mit Puderzucker bestäuben und genießen.
Details je Zutat
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