Vorbereitung: - Schwarze Bohnen abtropfen lassen. - Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Masse herstellen: - Die abgetropften Bohnen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. - Haferflocken, gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. - Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und die Masse gut vermengen. Pattys herstellen: - Die Masse zu Patties formen. - In einer Pfanne mit etwas Öl die Patties von beiden Seiten jeweils etwa 4–5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Burger zusammenstellen: - Die Burger-Brötchen halbieren und antoasten. - Die unteren Hälften der Brötchen mit Avocado, Tomaten, Salat und veganer Mayo belegen. - Die Bohnen-Patties darauf platzieren und mit den oberen Hälften der Brötchen bedecken. Servieren: - Die Burger sofort servieren und genießen.