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Veganer Bohnen-Burger

"Leckerer veganer Bohnen-Burger, zubereitet mit schwarzen Bohnen, Haferflocken und Gewürzen, serviert auf einem angetoasteten Brötchen mit Avocado, Tomaten, Salat und veganer Mayo."

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25 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

"Leckerer veganer Bohnen-Burger, zubereitet mit schwarzen Bohnen, Haferflocken und Gewürzen, serviert auf einem angetoasteten Brötchen mit Avocado, Tomaten, Salat und veganer Mayo."

  • 200 g. Schwarze Bohnen
  • 50 g. Haferflocken
  • 2 Blatt Salat
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Avocados
  • 1 Stk. Tomaten
  • 1 EL. Vegane Mayo
  • 1 Stk. Burger-Brötchen

Zubereitung :

Vorbereitung: - Schwarze Bohnen abtropfen lassen. - Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Masse herstellen: - Die abgetropften Bohnen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. - Haferflocken, gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. - Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und die Masse gut vermengen. Pattys herstellen: - Die Masse zu Patties formen. - In einer Pfanne mit etwas Öl die Patties von beiden Seiten jeweils etwa 4–5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Burger zusammenstellen: - Die Burger-Brötchen halbieren und antoasten. - Die unteren Hälften der Brötchen mit Avocado, Tomaten, Salat und veganer Mayo belegen. - Die Bohnen-Patties darauf platzieren und mit den oberen Hälften der Brötchen bedecken. Servieren: - Die Burger sofort servieren und genießen.

  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 3.06 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.17 g.
    Roughage 1.02 g.
    Vitamin A 35.7 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 7.65 mg
    Calcium 9.35 mg
    Iron 0.42 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 27.4 g.
    Proteins 17.8 g.
    Fat 1 g.
    Roughage 17.4 g.
    Vitamin A 10 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 54 mg
    Iron 4.2 mg
    Zinc 2.2 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1.25 g.
    Fat 1.25 g.
    Roughage 0.85 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 0.35 mg
  • Carbohydrates 3.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 46 g.
    Roughage 12.6 g.
    Vitamin A 14 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 20 mg
    Calcium 26 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 1.2 mg

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