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Schnelles Rindergulasch mit Paprika und Zwiebeln
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Gesamt : 546
pro Portion : 546
Rezept Beschreibung
Ein deftiges, aromatisches Rindergulasch mit zarten Fleischstücken, geschmort in einer würzigen Paprikasauce mit roten Zwiebeln und frischer Petersilie. Dieses Gericht vereint kräftigen Geschmack mit alltagstauglicher Zubereitung – perfekt für schnelle Schmorgerichte mit maximalem Genuss.
- 150 g. Rindfleisch
- 125 ml Rinderbrühe
- 7.5 ml Öl
- 1 TL. Tomatenmark
- 0.5 Stk. Zwiebeln
- 0.5 Stk. Paprika (rot)
- 0.5 Stk. Knoblauchzehen
- 0.5 TL. Paprikapulver (edelsüß)
- 0.5 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden - Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln - Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden - Petersilie hacken Fleisch anbraten: - Öl in einem Topf erhitzen - Rindfleisch portionsweise kräftig anbraten und herausnehmen Gemüse anbraten: - Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett anbraten - Paprikapulver kurz mitrösten, dann Tomatenmark zugeben Ablöschen und schmoren: - Mit Brühe ablöschen - Fleisch und Paprika zugeben - Zugedeckt ca. 40 Minuten schmoren lassen Servieren: - Mit Petersilie bestreuen - Dazu passen Kartoffeln, Nudeln oder Reis
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
