Vorbereitung: - Den Schinken in gleich große Stücke schneiden. - Den Käse ebenfalls in gleich große Stücke schneiden. Spieße vorbereiten: - Abwechselnd Schinken- und Käsestücke auf Spieße stecken. Teig zubereiten: - Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermengen. - Eier, Milch und Salz hinzufügen. - Alles mit einem Schneebesen oder Handrührgerät verrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht. Spieße frittieren: - Das Öl in einem Topf oder einer tiefen Pfanne auf mittlere bis hohe Temperatur erhitzen. - Die vorbereiteten Spieße vollständig durch den Teig ziehen, sodass sie gleichmäßig umhüllt sind. - Die Spieße vorsichtig in das heiße Öl geben und unter gelegentlichem Wenden frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Servieren: - Die Banderillas auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. - Heiß servieren, am besten mit einer Dip-Sauce nach Wahl.