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Banderillas mit Schinken und Käse – goldbraun frittiert im herzhaften Teig

Diese deftigen Banderillas vereinen würzigen Schinken und geschmolzenen Käse in einem knusprigen Mantel. Einfach in der Zubereitung und ein echter Hingucker – perfekt als Snack, für Partys oder als kreative Tapas-Variante. Serviert mit einem passenden Dip werden sie garantiert zum Lieblingsgericht.

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30 min.

Kalorien gesamt : 2102

Kalorien pro Portion : 2102

Rezept Beschreibung

Diese deftigen Banderillas vereinen würzigen Schinken und geschmolzenen Käse in einem knusprigen Mantel. Einfach in der Zubereitung und ein echter Hingucker – perfekt als Snack, für Partys oder als kreative Tapas-Variante. Serviert mit einem passenden Dip werden sie garantiert zum Lieblingsgericht.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.7 ml Öl
  • 66.7 g. Schinken
  • 66.7 g. Käse
  • 66.7 g. Mehl
  • 50 ml Milch
  • 1 TL. Backpulver
  • 0.7 Stk. Eier
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Schinken in gleich große Stücke schneiden. - Den Käse ebenfalls in gleich große Stücke schneiden. Spieße vorbereiten: - Abwechselnd Schinken- und Käsestücke auf Spieße stecken. Teig zubereiten: - Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermengen. - Eier, Milch und Salz hinzufügen. - Alles mit einem Schneebesen oder Handrührgerät verrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht. Spieße frittieren: - Das Öl in einem Topf oder einer tiefen Pfanne auf mittlere bis hohe Temperatur erhitzen. - Die vorbereiteten Spieße vollständig durch den Teig ziehen, sodass sie gleichmäßig umhüllt sind. - Die Spieße vorsichtig in das heiße Öl geben und unter gelegentlichem Wenden frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Servieren: - Die Banderillas auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. - Heiß servieren, am besten mit einer Dip-Sauce nach Wahl.

  • Carbohydrates 2.4 g.
    Proteins 1.65 g.
    Fat 1.75 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 14 µg
    Vitamin D 0.02 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 60 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.12 g.
    Proteins 5 g.
    Fat 4.24 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 61.6 µg
    Vitamin D 0.77 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 19.25 mg
    Iron 0.46 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 0.2 g.
    Proteins 14.34 g.
    Fat 3.67 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 4.67 µg
    Vitamin D 0.13 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5.34 mg
    Iron 0.33 mg
    Zinc 1.33 mg
  • Carbohydrates 0.07 g.
    Proteins 15.67 g.
    Fat 20.01 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 186.76 µg
    Vitamin D 0.27 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 466.9 mg
    Iron 0.47 mg
    Zinc 2.6 mg
  • Carbohydrates 48.02 g.
    Proteins 6.8 g.
    Fat 0.67 g.
    Roughage 1.8 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 10.01 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 0.53 mg

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