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Würziges Schweinemett wie von Oma
Würziges Schweinemett wie von Oma

Rezept Details

Zubereitung 25 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Eine aromatische Variante des klassischen Metts, bei der das Schweinefleisch mit zusätzlichen Gewürzen wie Knoblauch, Majoran und Kümmel verfeinert wird. Ideal für Mettbrötchen.
Serviert frisch auf Brot oder Brötchen."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
Gewürze
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
0.5
TL.
Majoran
Etwas
Kümmel (gemahlen)
Fleisch
250
g.
Schweinefleisch (mager)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Mett zubereiten: - Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen, bis eine feine Masse entsteht. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch mit Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran und Kümmel unter das Mett mischen. - Alles gut durchkneten, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Servieren: - Das Mett sofort servieren oder im Kühlschrank lagern. - Innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.203 g.
  • Proteins 0.064 g.
  • Fat 0.005 g.
  • Roughage 0.021 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.05 mg
  • Calcium 1.81 mg
  • Iron 0.017 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 7 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.54 g.
  • Proteins 0.148 g.
  • Fat 0.13 g.
  • Roughage 0.192 g.
  • Vitamin A 52.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2.29 mg
  • Iron 0.211 mg
  • Zinc 0.043 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Majoran
  • Carbohydrates 0.606 g.
  • Proteins 0.127 g.
  • Fat 0.07 g.
  • Roughage 0.403 g.
  • Vitamin A 6.9 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.51 mg
  • Calcium 19.9 mg
  • Iron 0.827 mg
  • Zinc 0.041 mg
  • Kalorien 1 kcal
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