Würziges Schweinemett wie von Oma

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Eine aromatische Variante des klassischen Metts, bei der das Schweinefleisch mit zusätzlichen Gewürzen wie Knoblauch, Majoran und Kümmel verfeinert wird. Ideal für Mettbrötchen.<br>Serviert frisch auf Brot oder Brötchen.

25 min.

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Gesamt : 528

pro Portion : 528

Rezept Beschreibung

Eine aromatische Variante des klassischen Metts, bei der das Schweinefleisch mit zusätzlichen Gewürzen wie Knoblauch, Majoran und Kümmel verfeinert wird. Ideal für Mettbrötchen.
Serviert frisch auf Brot oder Brötchen.

Dieses Rezept ist für Personen.

250 g. Schweinefleisch (mager)
0.5 Stk. Zwiebeln
0.5 Stk. Knoblauchzehen
0.5 TL. Paprikapulver (edelsüß)
0.5 TL. Majoran
0 Etwas Kümmel (gemahlen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Mett zubereiten: - Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen, bis eine feine Masse entsteht. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch mit Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran und Kümmel unter das Mett mischen. - Alles gut durchkneten, bis die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. Servieren: - Das Mett sofort servieren oder im Kühlschrank lagern. - Innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.