Vorbereitung: - Den Ofen auf 180°C vorheizen. - Eine Auflaufform mit Butter einfetten. - Die Kartoffeln schälen und mit einer Mandoline oder einem Gemüseschäler in dünne Scheiben schneiden. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. Sahne-Mischung zubereiten: - Die gehackten Knoblauch mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. Kartoffeln schichten: - Die Kartoffelscheiben schichtweise in die gefettete Auflaufform legen. - Die Sahne-Mischung gleichmäßig darüber gießen. - Mit geriebenem Käse bestreuen. Backen: - Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen. - Backzeit: etwa 45–50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Oberfläche goldbraun ist. Finale Zubereitung: - Das Kartoffelgratin kurz abkühlen lassen. - Direkt genießen.