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Schwarzwälder Kirschtorte – klassisch mit Biskuit und Kirschwasser

Eine traditionelle Schwarzwälder Kirschtorte mit saftigen Schokoladenböden, Kirschwasser, Kirschen und Sahne. Perfekt für besondere Anlässe.<br>Serviert mit Schokoladenraspeln und Kirschen dekoriert.

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120 min.

Kalorien gesamt : 1758.875

Kalorien pro Portion : 1758.875

Rezept Beschreibung

Eine traditionelle Schwarzwälder Kirschtorte mit saftigen Schokoladenböden, Kirschwasser, Kirschen und Sahne. Perfekt für besondere Anlässe.
Serviert mit Schokoladenraspeln und Kirschen dekoriert.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 125 ml Sahne
  • 100 g. Mandeln (gemahlen)
  • 100 g. Dunkle Schokoladenraspeln
  • 50 g. Zucker
  • 37.5 g. Mehl
  • 25 ml Kirschwasser
  • 1.5 Stk. Eier
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 TL. Backpulver
  • 0.75 EL. Kakaopulver
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Eier trennen. - Das Eiweiß steif schlagen. - Die Eigelbe mit einem Drittel des Zuckers und dem Vanillezucker in eine Rührschüssel geben. - Das Mehl mit dem Backpulver, Kakaopulver und den Mandeln vermengen. - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Eine Springform einfetten. Teig zubereiten: - Die Eigelbe mit einem Drittel des Zuckers und Vanillezucker schaumig rühren. - Das Mehlgemisch unterrühren. - Den Eischnee vorsichtig unterheben. Biskuit backen: - Den Teig in die vorbereitete Springform füllen. - Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen. Torte zusammensetzen: - Den abgekühlten Biskuitboden in drei Schichten teilen. - Jede Schicht mit dem restlichen Zucker und Kirschwasser tränken. - Mit Kirschen und Sahne füllen und die Schichten übereinander stapeln. Servieren: - Die Torte mit Schokoladenraspeln und Kirschen dekorieren. - Gekühlt servieren.

  • Carbohydrates 0.25 g.
    Proteins 10.72 g.
    Fat 9.07 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 132 µg
    Vitamin D 1.65 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 41.25 mg
    Iron 0.99 mg
    Zinc 1.07 mg
  • Carbohydrates 27 g.
    Proteins 3.82 g.
    Fat 0.38 g.
    Roughage 1.01 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5.62 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 4.12 g.
    Proteins 2.5 g.
    Fat 37.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 475 µg
    Vitamin D 0.62 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 82.5 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0.38 mg
  • Carbohydrates 50 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.5 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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