Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. - Einen großen Topf mit Salzwasser zum Blanchieren des Brokkolis zum Kochen bringen. Hühnchen und Brokkoli vorbereiten: - Das Hühnchen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun ist. - Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. - Den Brokkoli für ca. 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann abgießen und beiseite stellen. Béchamelsauce zubereiten: - Die Butter in einem Topf schmelzen. - Das Mehl einrühren und unter ständigem Rühren anschwitzen. - Nach und nach die Milch und Sahne einrühren, bis eine glatte Sauce entsteht. - Mit Salz, Pfeffer Thymian und Muskatnuss abschmecken. Lasagne schichten: - Eine Auflaufform bereitstellen. - Abwechselnd eine Schicht Hühnchen, Brokkoli, Lasagneplatten und Béchamelsauce einfüllen. - Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. - Die oberste Schicht mit geriebenem Käse bestreuen. Lasagne backen: - Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Servieren: - Die Lasagne kurz ruhen lassen, dann portionieren und servieren.