Vorbereitung: - Die Zwiebeln schälen und fein hacken. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Tomaten gegebenenfalls in Stücke schneiden. Hackfleisch anbraten: - In einem großen Topf etwas Öl erhitzen. - Das Hackfleisch darin anbraten, bis es krümelig und leicht gebräunt ist. - Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. Nudeln kochen: - Die Tomaten, die ungekochten Nudeln und das Wasser in den Topf geben. - Alles zum Kochen bringen und etwa 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und die Flüssigkeit reduziert ist. Abschmecken: - Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. - Alles gut vermengen und abschmecken. Servieren: - Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.