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Gnocchi al Rabiata

Gnocchi al Rabiata ist ein köstliches italienisches Gericht mit einer würzigen Tomatensauce. Die Kombination aus zarten Gnocchi und der scharfen Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.<br>**Empfohlene Beilagen** Parmesan, frischer Basilikum.<br>Dieses Rezept ist für 4 Personen.

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30 min.

400 Kalorien

Rezept Beschreibung

Gnocchi al Rabiata ist ein köstliches italienisches Gericht mit einer würzigen Tomatensauce. Die Kombination aus zarten Gnocchi und der scharfen Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
**Empfohlene Beilagen** Parmesan, frischer Basilikum.
Dieses Rezept ist für 4 Personen.

  • 500 g. Gnocchi
  • 50 g. Parmesan
  • 50 ml Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Chiliflocken
  • 1 TL. Salz
  • 1 EL. Basilikum
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Den Parmesan reiben. - Die Tomaten aus der Dose bereitstellen. Gnocchi kochen: - Die Gnocchi ins kochende Wasser geben und nach Packungsanweisung garen, bis sie an die Oberfläche steigen. - Abgießen und beiseitestellen. Tomatensauce zubereiten: - In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. - Die gehackte Zwiebel darin glasig braten. - Den Knoblauch und die Chiliflocken hinzufügen und kurz anbraten. - Die Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. - Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Gnocchi in der Sauce schwenken: - Die gekochten Gnocchi in die Sauce geben und gut vermengen. Servieren: - Die Gnocchi auf Tellern anrichten. - Mit frischem Basilikum und Parmesan bestreuen. - Sofort servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 50 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.5 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 50 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.5 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 0.45 g.
    Proteins 17.9 g.
    Fat 14.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 135 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 1.75 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 90 g.
    Proteins 12.5 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 6.5 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5 mg
    Calcium 40 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 1 mg

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