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Gnocchi al Rabiata
Gnocchi al Rabiata

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Gnocchi al Rabiata ist ein köstliches italienisches Gericht mit einer würzigen Tomatensauce. Die Kombination aus zarten Gnocchi und der scharfen Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
**Empfohlene Beilagen** Parmesan, frischer Basilikum.
Dieses Rezept ist für 4 Personen."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
Sonstiges
25
ml
Olivenöl
Milchprodukte
25
g.
Parmesan
Grundnahrungsmittel
250
g.
Gnocchi
Gewürze
0.5
TL.
Chiliflocken
1
TL.
Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. - Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. - Den Parmesan reiben. - Die Tomaten aus der Dose bereitstellen. Gnocchi kochen: - Die Gnocchi ins kochende Wasser geben und nach Packungsanweisung garen, bis sie an die Oberfläche steigen. - Abgießen und beiseitestellen. Tomatensauce zubereiten: - In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. - Die gehackte Zwiebel darin glasig braten. - Den Knoblauch und die Chiliflocken hinzufügen und kurz anbraten. - Die Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. - Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Gnocchi in der Sauce schwenken: - Die gekochten Gnocchi in die Sauce geben und gut vermengen. Servieren: - Die Gnocchi auf Tellern anrichten. - Mit frischem Basilikum und Parmesan bestreuen. - Sofort servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 50 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.5 mg
  • Iron 0.3 mg
  • Zinc 0.005 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Parmesan
  • Carbohydrates 0.45 g.
  • Proteins 17.9 g.
  • Fat 14.3 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 135 µg
  • Vitamin D 0.15 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 600 mg
  • Iron 0.45 mg
  • Zinc 1.75 mg
  • Kalorien 108 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.324 g.
  • Proteins 0.054 g.
  • Fat 0.016 g.
  • Roughage 0.132 g.
  • Vitamin A 0.135 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.105 mg
  • Calcium 2.185 mg
  • Iron 0.048 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Gnocchi
  • Carbohydrates 90 g.
  • Proteins 12.5 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 6.5 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 5 mg
  • Calcium 40 mg
  • Iron 2 mg
  • Zinc 1 mg
  • Kalorien 365 kcal
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