Vorbereitung: - Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen und dabei eine halbe Tasse Kochwasser aufbewahren. - Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Basilikumblätter waschen und grob hacken. - Den Parmesan reiben. Soße zubereiten: - Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. - Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten, bis sie weich sind. - Den gehackten Knoblauch und die Basilikumblätter hinzufügen. Alles gut vermischen und 1–2 Minuten köcheln lassen, bis der Knoblauch duftet. Pasta hinzufügen: - Die gekochten Spaghetti direkt in die Pfanne mit der Tomaten-Basilikum-Mischung geben und gut vermengen. - Falls nötig, etwas vom aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um die Soße geschmeidiger zu machen. Servieren: - Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Parmesan abschmecken. - Sofort servieren.