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Brathähnchen

Dieses Brathähnchen ist zart und knusprig, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.<br>**Empfohlene Beilagen** Röstkartoffeln, saisonales Gemüse.<br>Dieses Rezept ist für 4 Portionen.
Brathähnchen

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90 min.

600 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses Brathähnchen ist zart und knusprig, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
**Empfohlene Beilagen** Röstkartoffeln, saisonales Gemüse.
Dieses Rezept ist für 4 Portionen.

  • 1000 g. Hähnchen
  • 60 ml Olivenöl
  • 20 g. Kräuter
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Salz
  • 1 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Hähnchen abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver innen und außen einreiben. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die frischen Kräuter (z. B. Thymian und Rosmarin) waschen und fein hacken. - In einer Schüssel Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch und den Kräutern vermengen. Braten: - Die vorbereitete Öl-Kräuter-Mischung über das Hähnchen träufeln und gleichmäßig verteilen. - Das Hähnchen in einen Bräter legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 1 Stunde und 15 Minuten braten. - Während des Bratens das Hähnchen alle 20 Minuten mit dem Bratensaft übergießen. Servieren: - Nach dem Garen das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. - Anschließend in Portionen schneiden und servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.6 mg
    Iron 0.36 mg
    Zinc 0.01 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.6 mg
    Iron 0.36 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 5.4 g.
    Proteins 1.48 g.
    Fat 1.3 g.
    Roughage 1.92 g.
    Vitamin A 525 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 22.9 mg
    Iron 2.11 mg
    Zinc 0.43 mg
  • Carbohydrates 1.3 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.07 g.
    Roughage 0.53 g.
    Vitamin A 0.54 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 8.74 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 240 g.
    Fat 90 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 400 µg
    Vitamin D 3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 120 mg
    Iron 13 mg
    Zinc 19 mg

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