Zurück

Hähnchen Cacciatore

Dieses Hähnchen Cacciatore ist herzhaft und aromatisch, perfekt für ein italienisches Abendessen.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

90 min.

500 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses Hähnchen Cacciatore ist herzhaft und aromatisch, perfekt für ein italienisches Abendessen.

  • 800 g. Hähnchenschenkel
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 30 ml Olivenöl
  • 3 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 1 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • 1 TL. Oregano
  • 1 TL. Thymian
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenschenkel abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. - Die Zwiebel grob hacken. - Die rote Paprika in Streifen schneiden. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und die Hühnerbrühe bereitstellen. Fleisch und Gemüse anbraten: - Olivenöl in einem großen Schmortopf erhitzen. - Die gewürzten Hähnchenschenkel von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen. - In derselben Pfanne die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Schmoren: - Die gehackten Tomaten und die Hühnerbrühe hinzufügen. - Oregano und Thymian unterrühren. - Die angebratenen Hähnchenschenkel zurück in den Topf geben. - Den Deckel aufsetzen und 45 Minuten bei niedriger Hitze schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Servieren: - Die Sauce nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Das Hähnchen auf einem Teller anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 157 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 140 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 5 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 3.5 g.
    Proteins 1.2 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.2 g.
    Vitamin A 42 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 9 mg
    Calcium 14 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 1 g.
    Proteins 3.75 g.
    Fat 1.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 7.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 12.5 mg
    Iron 0.25 mg
    Zinc 0.5 mg
  • Carbohydrates 3.04 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.08 g.
    Roughage 0.32 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.75 mg
    Calcium 27.15 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.18 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 216 g.
    Fat 56 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 168 µg
    Vitamin D 1.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 88 mg
    Iron 10.4 mg
    Zinc 18.4 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 1.38 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 0.86 g.
    Vitamin A 13.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.05 mg
    Calcium 31.52 mg
    Iron 0.88 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 1.28 g.
    Proteins 0.18 g.
    Fat 0.15 g.
    Roughage 0.74 g.
    Vitamin A 7.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 37.8 mg
    Iron 2.47 mg
    Zinc 0.12 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.