Zurück zur Übersicht
Zucchini-Linsen-Pasta
Zucchini-Linsen-Pasta

Rezept Details

Zubereitung 25 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Eine kohlenhydratarme und eiweißreiche Pasta-Alternative mit Zucchini und roten Linsen in einer würzigen Tomatensoße."
Anmelden um zu bewerten.
Anzeige

Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
1
Stk.
Zucchini
50
g.
Rote Linsen
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
200
g.
Passierte Tomaten
Gewürze
0.5
TL.
Oregano
0.5
TL.
Basilikum
Etwas
Chiliflocken
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anzeige

Zubereitung

Vorbereitung - Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudelform schneiden. - Rote Linsen in kaltem Wasser abspülen. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Soße zubereiten - Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. - Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. - Passierte Tomaten und die abgetropften Linsen hinzufügen. - Mit Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. - Die Soße 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Zucchini-Nudeln anbraten - In einer separaten Pfanne die Zucchini-Nudeln in 1 EL Olivenöl kurz anbraten (2–3 Minuten). - Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren - Zucchini-Nudeln auf Tellern anrichten. - Die Linsen-Tomatensoße darübergeben. - Nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Passierte Tomaten
  • Carbohydrates 16 g.
  • Proteins 4.8 g.
  • Fat 0.8 g.
  • Roughage 4 g.
  • Vitamin A 168 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 32 mg
  • Calcium 48 mg
  • Iron 2 mg
  • Zinc 0.8 mg
  • Kalorien 60 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Zucchini
  • Carbohydrates 0.042 g.
  • Proteins 0.022 g.
  • Fat 0.006 g.
  • Roughage 0.022 g.
  • Vitamin A 0.8 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.34 mg
  • Calcium 0.32 mg
  • Iron 0.008 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 75 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Oregano
  • Carbohydrates 0.689 g.
  • Proteins 0.09 g.
  • Fat 0.043 g.
  • Roughage 0.428 g.
  • Vitamin A 6.9 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.023 mg
  • Calcium 15.76 mg
  • Iron 0.44 mg
  • Zinc 0.027 mg
  • Kalorien 1 kcal
Premium Feature

Detaillierte Nährwertanalysen sind unseren Premium-Mitgliedern vorbehalten.

Jetzt upgraden
Anzeige

Das könnte Ihnen auch schmecken

Bewertungen (0)