Zurück zur Übersicht
Brigadeiro
Anzeige
Zutaten
Zutaten für
Personen
Sonstiges
15
g.
Kakaopulver
200
g.
Schokoladenstreusel
Milchprodukte
7.5
g.
Butter
197.5
g.
gesüßte Kondensmilch
Anzeige
Zubereitung
Vorbereitung:
- Eine Schüssel leicht einfetten und bereitstellen.
- Die gezuckerte Kondensmilch, das Kakaopulver und die Butter abmessen.
- Die Schokoladenstreusel in eine Schale geben.
- Papierförmchen für die Brigadeiros bereitstellen.
Brigadeiro-Masse zubereiten:
- Die gezuckerte Kondensmilch, das Kakaopulver und die Butter in einen Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
- So lange rühren, bis die Masse dick wird und sich vom Boden des Topfes löst (ca. 10 Minuten).
Abkühlen lassen:
- Die fertige Masse in die vorbereitete Schüssel geben.
- Vollständig abkühlen lassen.
Kugeln formen:
- Nach dem Abkühlen kleine Portionen der Masse entnehmen.
- Mit den Händen zu kleinen Kugeln formen.
Brigadeiros fertigstellen:
- Die Kugeln in den Schokoladenstreuseln wälzen.
- In Papierförmchen setzen.
Servieren:
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Details je Zutat
Premium Feature
Detaillierte Nährwertanalysen sind unseren Premium-Mitgliedern vorbehalten.
Jetzt upgradenAnzeige