Vorbereitung: - Das Maismehl, Reismehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. - Die Eier bereitstellen. - Das Pflanzenöl abmessen. - Den Backofen auf 200°C vorheizen. Teig zubereiten: - Die Eier und das Pflanzenöl zu den trockenen Zutaten geben. - Alles zu einem glatten Teig verkneten. Brötchen formen: - Den Teig in 8 gleich große Teile teilen. - Jede Portion zu einer Kugel formen und auf ein Backblech legen. Brötchen backen: - Die Brötchen im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Servieren: - Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. - Frisch genießen.