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Eier-Käse-Auflauf
Eier-Käse-Auflauf

Rezept Details

Zubereitung 40 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Dieser herzhafte Low-Carb Eier-Käse-Auflauf ist perfekt für ein nahrhaftes Frühstück und lässt sich leicht zubereiten.
**Empfohlene Beilagen** Avocado, Salsa.
Dieses Rezept ist für 4 Portionen."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.16
Stk.
Paprika
Fleisch
200
g.
Schinken
Sonstiges
3
Stk.
Eier
Milchprodukte
100
g.
Käse
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Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 6 Eier in einer großen Schüssel verquirlen und mit 200 g geriebenem Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella) vermengen.
2. 100 g gewürfelten Schinken oder gekochte Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln) hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Eine Auflaufform mit Kochspray einfetten und die Mischung gleichmäßig darin verteilen.
4. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und fest ist.
5. Den Auflauf in Portionen schneiden und warm servieren, garnieren mit frischen Kräutern, Avocadoscheiben und Salsa.
Details je Zutat
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Eier
  • Carbohydrates 0.018 g.
  • Proteins 0.78 g.
  • Fat 0.66 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 9.6 µg
  • Vitamin D 0.12 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 3 mg
  • Iron 0.072 mg
  • Zinc 0.078 mg
  • Kalorien 182 kcal
    Nährwerte für Schinken
  • Carbohydrates 1.2 g.
  • Proteins 86 g.
  • Fat 22 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 28 µg
  • Vitamin D 0.8 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 32 mg
  • Iron 2 mg
  • Zinc 8 mg
  • Kalorien 482 kcal
    Nährwerte für Käse
  • Carbohydrates 0.2 g.
  • Proteins 47 g.
  • Fat 60 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 560 µg
  • Vitamin D 0.8 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1400 mg
  • Iron 1.4 mg
  • Zinc 7.8 mg
  • Kalorien 350 kcal
    Nährwerte für Paprika
  • Carbohydrates 2.55 g.
  • Proteins 0.5 g.
  • Fat 0.15 g.
  • Roughage 1.05 g.
  • Vitamin A 78.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 40 mg
  • Calcium 6 mg
  • Iron 0.25 mg
  • Zinc 0.1 mg
  • Kalorien 48 kcal
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