Zurück

Eier-Käse-Auflauf

40 min.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

Kolorien

Gesamt : 894

pro Portion : 894

Rezept Beschreibung

Dieser herzhafte Low-Carb Eier-Käse-Auflauf ist perfekt für ein nahrhaftes Frühstück und lässt sich leicht zubereiten.
**Empfohlene Beilagen** Avocado, Salsa.
Dieses Rezept ist für 4 Portionen.

Dieses Rezept ist für Personen.

200 g. Schinken
100 g. Käse
25 g. Paprika
3 Stk. Eier
0.5 Stk. Zwiebeln

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 6 Eier in einer großen Schüssel verquirlen und mit 200 g geriebenem Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella) vermengen.
2. 100 g gewürfelten Schinken oder gekochte Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln) hinzufügen und alles gut vermengen.
3. Eine Auflaufform mit Kochspray einfetten und die Mischung gleichmäßig darin verteilen.
4. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und fest ist.
5. Den Auflauf in Portionen schneiden und warm servieren, garnieren mit frischen Kräutern, Avocadoscheiben und Salsa.