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Gebratene Paprika mit frischen Kräutern – einfaches Gemüsegericht aus der Pfanne

Paprikagemüse ist eine leichte und farbenfrohe Beilage, die gut zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten passt. Die gebratenen Paprikastreifen sind würzig und aromatisch.
Gebratene Paprika mit frischen Kräutern – einfaches Gemüsegericht aus der Pfanne

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20 min.

200 Kalorien

Rezept Beschreibung

Paprikagemüse ist eine leichte und farbenfrohe Beilage, die gut zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten passt. Die gebratenen Paprikastreifen sind würzig und aromatisch.

  • 3 EL. Öl
  • 1 TL. Salz
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 Stk. Paprika (grün)
  • 0.5 TL. Pfeffer
  • 0.5 Bund Kräuter

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Paprika waschen, entkernen und in gleichmäßige Streifen schneiden. - Falls frische Kräuter verwendet werden: Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. Braten: - In einer Pfanne das Öl erhitzen. - Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Abschmecken: - Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Finale Zubereitung: - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen. - Direkt genießen.

  • Carbohydrates 6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 157 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 140 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 5 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 9.77 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.31 g.
    Roughage 2.94 g.
    Vitamin A 15.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 283.65 mg
    Calcium 17.05 mg
    Iron 0.62 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 4.6 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 1.7 g.
    Vitamin A 18 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 120 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 0.5 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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