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Kürbisauflauf mit Butternut-Kürbis und Hackfleisch

Ein herzhaftes Auflaufgericht mit Butternut-Kürbis, Hackfleisch und einer köstlichen Käsekruste. Ideal für kühle Herbsttage. <br>Empfohlene Beilagen<br>Frischer Salat oder Baguette.<br>Dieses Rezept ist für 4 Personen.

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50 min.

Kalorien gesamt : 740

Kalorien pro Portion : 740

Rezept Beschreibung

Ein herzhaftes Auflaufgericht mit Butternut-Kürbis, Hackfleisch und einer köstlichen Käsekruste. Ideal für kühle Herbsttage.
Empfohlene Beilagen
Frischer Salat oder Baguette.
Dieses Rezept ist für 4 Personen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Butternut-Kürbis
  • 125 g. Hackfleisch
  • 50 ml Sahne
  • 37.5 g. Käse
  • 0.5 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.3 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

1. Den Butternut-Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch hacken.
2. In einer Pfanne das Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis es gar ist. Den Kürbis hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Sahne, Gewürze und Kräuter dazugeben und alles in eine Auflaufform geben.
4. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
5. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

  • Carbohydrates 1.89 g.
    Proteins 0.28 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.48 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.78 mg
    Calcium 5.86 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 0.51 g.
    Proteins 0.16 g.
    Fat 0.01 g.
    Roughage 0.05 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.12 mg
    Calcium 4.53 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.03 mg
  • Carbohydrates 0.04 g.
    Proteins 8.81 g.
    Fat 11.25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 105 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 262.5 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 1.46 mg
  • Carbohydrates 1.65 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 190 µg
    Vitamin D 0.25 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 33 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.15 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 33.12 g.
    Fat 23.12 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 7.5 µg
    Vitamin D 0.62 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 13.75 mg
    Iron 2.75 mg
    Zinc 5.12 mg
  • Carbohydrates 21.2 g.
    Proteins 2 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 4 g.
    Vitamin A 1116 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 42 mg
    Calcium 68 mg
    Iron 1.4 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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