Zubereitung:

Vorbereitung: - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark bereitstellen. - Die Lasagneblätter bereitlegen. - Die Butter und das Mehl für die Béchamelsauce abmessen. - Den Parmesan und Mozzarella reiben. - Den Ofen auf 180°C vorheizen. Fleischsauce zubereiten: - Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und 5 Minuten mitbraten. - Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren. - Die Sauce 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Béchamelsauce zubereiten: - Butter in einem Topf schmelzen. - Mehl hinzufügen und 2 Minuten anrösten. - Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen, bis die Sauce dick und cremig ist. Lasagne schichten: - In eine Auflaufform abwechselnd Lasagneblätter, Fleischsauce und Béchamelsauce schichten. - Mit geriebenem Mozzarella und Parmesan abschließen. Backen: - Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Servieren: - Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.