Panna Cotta mit Joghurt und frischen Beeren
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Kolorien
Gesamt : 316
pro Portion : 316
Rezept Beschreibung
Ein leichtes und cremiges Joghurt-Dessert, abgerundet mit frischen Beeren – perfekt für einen süßen, aber kalorienbewussten Abschluss.
- 125 ml Joghurt
- 75 g. gemischte Beeren
- 50 ml Sahne
- 7.5 ml Honig
- 2 Blatt Gelatine
- 0.5 TL. Vanilleextrakt
Zubereitung:
Vorbereitung - Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und nach Packungsangabe quellen lassen. - Die Sahne in einem kleinen Topf langsam erwärmen, aber nicht kochen. Joghurtcreme zubereiten - Die eingeweichte Gelatine gut ausdrücken und in der warmen Sahne vollständig auflösen. - Naturjoghurt in einer Schüssel mit Vanilleextrakt und Honig verrühren. - Die Sahne-Gelatine-Mischung langsam unter Rühren zum Joghurt geben, bis eine glatte Masse entsteht. Abfüllen und kühlen - Die Creme gleichmäßig in Dessertgläser füllen. - Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis sie fest ist. Servieren - Vor dem Servieren mit frischen Beeren belegen. - Nach Belieben einen kleinen Tropfen Honig darübergeben.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
