Vorbereitung: - Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben. - Salz, Pfeffer und Paprikapulver abmessen. - Die Zwiebel schälen und in dicke Ringe schneiden. - Das Mehl in eine Schüssel geben. - Die Milch in eine zweite Schüssel geben. - Die Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben. - Die BBQ-Sauce bereitstellen. - Die Cheddar-Käsescheiben bereitlegen. - Die Brötchen bereitlegen. Zubereitung der Patties: - Das Rinderhackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel gut vermengen. - Aus der Mischung 4 gleichmäßige Patties formen. Patties braten: - Eine Pfanne oder den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. - Die Patties von beiden Seiten etwa 4-5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind. - Kurz vor Ende der Garzeit den Cheddar-Käse auf die Patties legen und schmelzen lassen. Zubereitung der Zwiebelringe: - Die Zwiebelringe zuerst in Mehl wälzen. - Anschließend in die Milch tauchen. - Danach in den Semmelbröseln wälzen, bis sie gut paniert sind. - Eine Pfanne mit Öl erhitzen. - Die panierten Zwiebelringe darin goldbraun braten und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Burger zusammenstellen: - Die Brötchen leicht toasten. - Auf die untere Hälfte der Brötchen einen Pattie mit geschmolzenem Cheddar legen. - Die BBQ-Sauce gleichmäßig darüber verteilen. - Die knusprigen Zwiebelringe daraufsetzen. - Die obere Brötchenhälfte auflegen und servieren. - Sofort genießen!