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Teriyaki Chicken with Noodles
Teriyaki Chicken with Noodles

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Teriyaki Chicken with Noodles ist ein köstliches asiatisch inspiriertes Gericht, das saftiges Hähnchen in einer süßen Teriyaki-Sauce mit Nudeln kombiniert. "
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Zutaten

Zutaten für Personen
Sonstiges
0.5
TL.
Honig
1.5
EL.
Sojasauce
0.5
EL.
Sesamöl
0.5
EL.
Sesam
2
EL.
Teriyaki-Sauce
Gemüse
1
Stk.
Knoblauchzehen
100
g.
Brokkoli
1
Stk.
Frühlingszwiebeln
0.62
Stk.
Karotten
Fleisch
250
g.
Hähnchenbrustfilets
Gewürze
0.5
TL.
Ingwer
Grundnahrungsmittel
100
g.
Eiernudeln
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen. - Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. - Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. - Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. - Brokkoli in kleine Röschen teilen, Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden. Hähnchen anbraten: - In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. - Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten. Sauce zubereiten: - Teriyaki-Sauce, zwei Drittel der Sojasauce und Honig in die Pfanne geben und gut vermengen. - Die Sauce einige Minuten einkochen lassen, bis sie leicht andickt. Nudeln hinzufügen: - Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen, damit sie die Sauce aufnehmen. Beilage zubereiten: - Brokkoli und Karotten in einem Topf mit etwas Wasser ca. 4-5 Minuten dämpfen, bis sie bissfest sind. - Mit restlicher Sojasauce und Sesamöl vermengen. Servieren: - Die Teriyaki-Nudeln auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen. - Mit dem gedämpften Gemüse als Beilage servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 115.5 g.
  • Fat 6 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 65 µg
  • Vitamin D 0.5 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 3.5 mg
  • Zinc 5 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Brokkoli
  • Carbohydrates 54 g.
  • Proteins 66 g.
  • Fat 0.4 g.
  • Roughage 6 g.
  • Vitamin A 50 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 230 mg
  • Calcium 94 mg
  • Iron 2.6 mg
  • Zinc 0.8 mg
  • Kalorien 35 kcal
    Nährwerte für Karotten
  • Carbohydrates 4.8 g.
  • Proteins 0.9 g.
  • Fat 0.2 g.
  • Roughage 3 g.
  • Vitamin A 835 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 5 mg
  • Calcium 35 mg
  • Iron 0.4 mg
  • Zinc 0.3 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Sesam
  • Carbohydrates 0.102 g.
  • Proteins 0.2 g.
  • Fat 0.5 g.
  • Roughage 0.118 g.
  • Vitamin A 0.09 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 7.83 mg
  • Iron 0.09 mg
  • Zinc 0.078 mg
  • Kalorien 3 kcal
    Nährwerte für Honig
  • Carbohydrates 0.824 g.
  • Proteins 0.003 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0.002 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.005 mg
  • Calcium 0.06 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 46 kcal
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