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Cheesecake Bounty Muffins

Diese Cheesecake Bounty Muffins kombinieren cremige Käsekuchenfüllung mit einem tropischen Bounty-Kokos-Topping – perfekt für alle, die Schokolade und Kokosnuss lieben.

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60 min.

Kalorien gesamt : 1437

Kalorien pro Portion : 1437

Rezept Beschreibung

Diese Cheesecake Bounty Muffins kombinieren cremige Käsekuchenfüllung mit einem tropischen Bounty-Kokos-Topping – perfekt für alle, die Schokolade und Kokosnuss lieben.


Dieses Rezept ist für Personen.
  • 100 g. Frischkäse
  • 50 g. Schokoladenkekse
  • 33.3 g. Schmand
  • 33.3 g. Dunkle Schokolade
  • 26.7 g. Butter
  • 26.7 g. Zucker
  • 26.7 g. Kokosraspeln
  • 16.7 ml Sahne
  • 1 TL. Vanilleextrakt
  • 1 EL. Mehl
  • 0.7 Stk. Eier

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 170 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. - Die Schokoladenkekse in einem Zerkleinerer fein zerbröseln. - Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. Zubereitung der Keksböden: - Die Keksmasse in die Muffinformen drücken, sodass der Boden leicht fest wird. Zubereitung der Cheesecake-Füllung: - Den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt cremig rühren. - Die Eier nacheinander unterrühren. - Das Mehl und den Schmand hinzufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren. - Die Masse gleichmäßig auf die Keksböden verteilen. Backen: - Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. - Vor dem Servieren abkühlen lassen. Zubereitung des Bounty-Toppings: - Die Kokosraspeln mit der geschmolzenen Zartbitterschokolade und der Sahne vermengen. - Die Mischung auf die abgekühlten Muffins streichen. Optional: - Die Muffins mit kleinen Bounty-Stückchen oder zusätzlichem Kokostopping dekorieren. Servieren: - Die Muffins frisch genießen oder im Kühlschrank aufbewahren.

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