Zurück zur Übersicht
Honig-Senf-Hähnchen aus dem Ofen mit cremigem Kartoffelpüree – einfach & herzhaft
Honig-Senf-Hähnchen aus dem Ofen mit cremigem Kartoffelpüree – einfach & herzhaft

Rezept Details

Zubereitung 35 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Dieses Honig-Senf-Hähnchen aus dem Ofen überzeugt mit einer wunderbar würzigen Marinade aus Honig, Dijon-Senf, Knoblauch und Thymian. Die Hähnchenbrustfilets werden im Ofen zart und saftig gegart, während eine goldbraune Kruste entsteht. Dazu passt ein cremiges Kartoffelpüree mit Butter und Muskatnuss, das dem Gericht eine klassische, herzhafte Note verleiht. Ideal für ein einfaches, aber raffiniertes Abendessen – perfekt für die ganze Familie."
Anmelden um zu bewerten.
Anzeige

Zutaten

Zutaten für Personen
Gewürze
0.5
TL.
Knoblauchpulver
Etwas
Muskatnuss
0.5
TL.
Thymian (getrocknet)
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
2
TL.
Dijon-Senf
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
22.5
ml
Honig
Milchprodukte
25
g.
Butter
50
ml
Milch
Gemüse
250
g.
Kartoffeln
Fleisch
200
g.
Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anzeige

Zubereitung

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. - Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen. - Eine Auflaufform leicht einfetten. Hähnchen marinieren: - In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, getrockneten Thymian, ein Drittel des Salzes und dem halben Pfeffer gut vermengen. - Die Hähnchenbrustfilets in die Auflaufform legen und mit der Honig-Senf-Mischung gleichmäßig bestreichen. Backen: - Die Hähnchenbrustfilets im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart sind und eine goldene Kruste bekommen. Kartoffelpüree zubereiten: - Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit Butter und Milch zerstampfen. - Mit dem restlichen Salz, restlichen Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Servieren: - Die Hähnchenbrustfilets mit frischen Thymianblättern garnieren. - Mit Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 92.4 g.
  • Fat 4.8 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 52 µg
  • Vitamin D 0.4 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 20 mg
  • Iron 2.8 mg
  • Zinc 4 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Kartoffeln
  • Carbohydrates 77 g.
  • Proteins 10 g.
  • Fat 0.5 g.
  • Roughage 11 g.
  • Vitamin A 5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 85 mg
  • Calcium 55 mg
  • Iron 2 mg
  • Zinc 1.5 mg
  • Kalorien 74 kcal
    Nährwerte für Milch
  • Carbohydrates 4.8 g.
  • Proteins 3.3 g.
  • Fat 3.5 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 28 µg
  • Vitamin D 0.03 µg
  • Vitamin C 1 mg
  • Calcium 120 mg
  • Iron 0.03 mg
  • Zinc 0.4 mg
  • Kalorien 13 kcal
    Nährwerte für Butter
  • Carbohydrates 0.014 g.
  • Proteins 0.012 g.
  • Fat 1.64 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 16 µg
  • Vitamin D 0.03 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.36 mg
  • Iron 0.002 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 179 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.27 g.
  • Proteins 0.074 g.
  • Fat 0.065 g.
  • Roughage 0.096 g.
  • Vitamin A 26.25 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1.145 mg
  • Iron 0.106 mg
  • Zinc 0.022 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Honig
  • Carbohydrates 2.472 g.
  • Proteins 0.009 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0.006 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.015 mg
  • Calcium 0.18 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 46 kcal
Premium Feature

Detaillierte Nährwertanalysen sind unseren Premium-Mitgliedern vorbehalten.

Jetzt upgraden
Anzeige

Das könnte Ihnen auch schmecken

Bewertungen (0)