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Hähnchen in Schmand Paprika Soße, mit Käse überbacken
Hähnchen in Schmand Paprika Soße, mit Käse überbacken

Rezept Details

Zubereitung 50 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Zarte Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Schmand-Paprika-Sauce, mit Käse überbacken – ein köstliches Ofengericht für die ganze Familie!"
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Paprika (rot)
Gewürze
1
TL.
Tomatenmark
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
Sonstiges
5
ml
Olivenöl
Milchprodukte
25
ml
Sahne
50
g.
Schmand
25
g.
Gouda
Fleisch
200
g.
Hähnchenbrustfilets
Salz nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben. - Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. - Die Zwiebel schälen und fein würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Den Gouda reiben. Zubereitung des Hähnchens in Schmand-Paprika-Sauce: - In einer heißen Pfanne die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann aus der Pfanne nehmen. - In derselben Pfanne die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprika anbraten, bis sie weich sind. - Schmand, Sahne und Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren. - Die Hähnchenfilets in eine Auflaufform legen. - Die Schmand-Paprika-Sauce darüber gießen und mit dem geriebenen Gouda bestreuen. - Das Gericht im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Optional: - Mit frischer Petersilie garnieren. Servieren: - Das Hähnchen in Schmand-Paprika-Sauce sofort genießen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 184.8 g.
  • Fat 9.6 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 104 µg
  • Vitamin D 0.8 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 40 mg
  • Iron 5.6 mg
  • Zinc 8 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Paprika (rot)
  • Carbohydrates 0.12 g.
  • Proteins 0.02 g.
  • Fat 0.06 g.
  • Roughage 0.04 g.
  • Vitamin A 3.14 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 2.8 mg
  • Calcium 0.2 mg
  • Iron 0.1 mg
  • Zinc 0.04 mg
  • Kalorien 93 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 3.3 g.
  • Proteins 2 g.
  • Fat 30 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 380 µg
  • Vitamin D 0.5 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 66 mg
  • Iron 0.1 mg
  • Zinc 0.3 mg
  • Kalorien 85 kcal
    Nährwerte für Tomatenmark
  • Carbohydrates 0.183 g.
  • Proteins 0.048 g.
  • Fat 0.005 g.
  • Roughage 0.037 g.
  • Vitamin A 4.2 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.22 mg
  • Calcium 0.38 mg
  • Iron 0.022 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.54 g.
  • Proteins 0.148 g.
  • Fat 0.13 g.
  • Roughage 0.192 g.
  • Vitamin A 52.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2.29 mg
  • Iron 0.211 mg
  • Zinc 0.043 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Schmand
  • Carbohydrates 6 g.
  • Proteins 4.8 g.
  • Fat 48 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 500 µg
  • Vitamin D 0.4 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 180 mg
  • Iron 0.2 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 130 kcal
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