Glasiertes Hähnchen mit Bratkartoffeln

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Zarte, glasierte Barbecue-Hähnchenkeulen kombiniert mit knusprigen Bratkartoffeln – ein leckeres und herzhaftes Ofengericht für den Grillgeschmack zuhause.

60 min.

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Gesamt : 847

pro Portion : 847

Rezept Beschreibung

Zarte, glasierte Barbecue-Hähnchenkeulen kombiniert mit knusprigen Bratkartoffeln – ein leckeres und herzhaftes Ofengericht für den Grillgeschmack zuhause.

Dieses Rezept ist für Personen.

2.4 Stk. Kartoffeln
1.5 Stk. Hähnchenschenkel
1.5 EL. BBQ-Sauce
0.5 EL. Olivenöl
0.5 EL. Honig
0.5 EL. Öl
0.5 TL. Paprikapulver (edelsüß)
0.5 Stk. Zwiebeln
0.5 TL. Rosmarin
0.5 EL. Balsamico-Essig
0.5 TL. Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200 °C vorheizen. - Die Hähnchenkeulen mit Olivenöl einreiben. - Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. - Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. - Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. - Den Rosmarin fein hacken. Zubereitung des BBQ-Hähnchens: - Für die Glasur BBQ-Sauce, Honig, Balsamico-Essig, Senf und Paprikapulver gut vermengen. - Die Glasur gleichmäßig über die Hähnchenkeulen verteilen. - Die Hähnchenkeulen im vorgeheizten Ofen ca. 35–40 Minuten backen, bis sie knusprig und durchgegart sind. - Während des Backens die Keulen gelegentlich mit der Glasur bestreichen. Zubereitung der Bratkartoffeln: - In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun anbraten. Zwischendurch wenden, damit sie gleichmäßig bräunen. - Die Zwiebelringe und den gehackten Rosmarin hinzufügen, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional: - Mit frischer Petersilie garnieren. Servieren: - Das BBQ-Hähnchen zusammen mit den Bratkartoffeln genießen.