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Glasiertes Hähnchen mit Bratkartoffeln
Glasiertes Hähnchen mit Bratkartoffeln

Rezept Details

Zubereitung 60 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Zarte, glasierte Barbecue-Hähnchenkeulen kombiniert mit knusprigen Bratkartoffeln – ein leckeres und herzhaftes Ofengericht für den Grillgeschmack zuhause."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
300
g.
Kartoffeln
Gewürze
0.5
TL.
Senf
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
0.5
TL.
Rosmarin
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
15
ml
Öl
15
ml
Honig
2
EL.
BBQ-Sauce
0.5
EL.
Balsamico-Essig
Fleisch
2
Stk.
Hähnchenschenkel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Ofen auf 200 °C vorheizen. - Die Hähnchenkeulen mit Olivenöl einreiben. - Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. - Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. - Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. - Den Rosmarin fein hacken. Zubereitung des BBQ-Hähnchens: - Für die Glasur BBQ-Sauce, Honig, Balsamico-Essig, Senf und Paprikapulver gut vermengen. - Die Glasur gleichmäßig über die Hähnchenkeulen verteilen. - Die Hähnchenkeulen im vorgeheizten Ofen ca. 35–40 Minuten backen, bis sie knusprig und durchgegart sind. - Während des Backens die Keulen gelegentlich mit der Glasur bestreichen. Zubereitung der Bratkartoffeln: - In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun anbraten. Zwischendurch wenden, damit sie gleichmäßig bräunen. - Die Zwiebelringe und den gehackten Rosmarin hinzufügen, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional: - Mit frischer Petersilie garnieren. Servieren: - Das BBQ-Hähnchen zusammen mit den Bratkartoffeln genießen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Kartoffeln
  • Carbohydrates 92.4 g.
  • Proteins 12 g.
  • Fat 0.6 g.
  • Roughage 13.2 g.
  • Vitamin A 6 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 102 mg
  • Calcium 66 mg
  • Iron 2.4 mg
  • Zinc 1.8 mg
  • Kalorien 74 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Hähnchenschenkel
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 1.08 g.
  • Fat 0.28 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0.84 µg
  • Vitamin D 0.008 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.44 mg
  • Iron 0.052 mg
  • Zinc 0.092 mg
  • Kalorien 1892 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.54 g.
  • Proteins 0.148 g.
  • Fat 0.13 g.
  • Roughage 0.192 g.
  • Vitamin A 52.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2.29 mg
  • Iron 0.211 mg
  • Zinc 0.043 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.324 g.
  • Proteins 0.054 g.
  • Fat 0.016 g.
  • Roughage 0.132 g.
  • Vitamin A 0.135 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.105 mg
  • Calcium 2.185 mg
  • Iron 0.048 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Honig
  • Carbohydrates 1.648 g.
  • Proteins 0.006 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0.004 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.01 mg
  • Calcium 0.12 mg
  • Iron 0.008 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 46 kcal
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