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One Pot Hähnchen mit Reis und Paprika
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Zutaten
Zutaten für
Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Paprika
Gewürze
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
Sonstiges
5
ml
Olivenöl
125
ml
Hühnerbrühe
Fleisch
125
g.
Hähnchenbrustfilets
Grundnahrungsmittel
62.5
g.
Reis
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung
Vorbereitung:
- Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen.
- Die Zwiebel schälen und würfeln.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Die Petersilie waschen und grob hacken (optional).
- Die Zitrone in Scheiben schneiden (optional).
Zubereitung des One-Pot Hähnchens mit Reis:
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die Zwiebel, Paprika und den Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.
- Den Reis und die Hühnerbrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen.
- Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und das Hähnchen durchgegart ist.
Optional:
- Mit frischer Petersilie oder Zitronenscheiben garnieren.
Servieren:
- Das One-Pot Hähnchen mit Reis sofort genießen.
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