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One Pot Hähnchen mit Gemüse und Reis
One Pot Hähnchen mit Gemüse und Reis

Rezept Details

Zubereitung 40 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Ein einfaches und leckeres Gericht mit saftigen Hähnchenstücken, knackigem Gemüse und aromatischem Reis – alles in einem Topf zubereitet."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Zucchini
0.5
Stk.
Paprika (rot)
Sonstiges
5
ml
Olivenöl
125
ml
Hühnerbrühe
Grundnahrungsmittel
50
g.
Reis
Gewürze
0.5
Bund
Kräuter
Etwas
Paprikapulver (edelsüß)
0.5
TL.
Tomatenmark
Fleisch
100
g.
Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. - Die Zucchini waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. - Hühnerbrühe abmessen und das Tomatenmark bereitstellen. Anbraten: - Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. - Die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. - Das Fleisch goldbraun anbraten und aus dem Topf nehmen. Gemüse anschwitzen: - Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett glasig dünsten. - Paprika und Zucchini hinzufügen und kurz mitbraten. Reis kochen: - Den ungekochten Reis in den Topf geben. - Mit der Hühnerbrühe ablöschen. - Das Tomatenmark einrühren, alles gut vermengen und aufkochen lassen. Garzeit: - Die Hähnchenstücke zurück in den Topf geben. - Bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Servieren: - Das Gericht auf Tellern anrichten. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 92.4 g.
  • Fat 4.8 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 52 µg
  • Vitamin D 0.4 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 20 mg
  • Iron 2.8 mg
  • Zinc 4 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Paprika (rot)
  • Carbohydrates 0.06 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.03 g.
  • Roughage 0.02 g.
  • Vitamin A 1.57 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.4 mg
  • Calcium 0.1 mg
  • Iron 0.05 mg
  • Zinc 0.02 mg
  • Kalorien 46 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Hühnerbrühe
  • Carbohydrates 2 g.
  • Proteins 7.5 g.
  • Fat 3 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 15 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 0.5 mg
  • Zinc 1 mg
  • Kalorien 9 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Tomatenmark
  • Carbohydrates 0.183 g.
  • Proteins 0.048 g.
  • Fat 0.005 g.
  • Roughage 0.037 g.
  • Vitamin A 4.2 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.22 mg
  • Calcium 0.38 mg
  • Iron 0.022 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Reis
  • Carbohydrates 56 g.
  • Proteins 4.8 g.
  • Fat 0.6 g.
  • Roughage 1 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 8 mg
  • Iron 0.4 mg
  • Zinc 0.8 mg
  • Kalorien 65 kcal
    Nährwerte für Zucchini
  • Carbohydrates 0.021 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.003 g.
  • Roughage 0.011 g.
  • Vitamin A 0.4 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.17 mg
  • Calcium 0.16 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.003 mg
  • Kalorien 37 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.54 g.
  • Proteins 0.148 g.
  • Fat 0.13 g.
  • Roughage 0.192 g.
  • Vitamin A 52.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2.29 mg
  • Iron 0.211 mg
  • Zinc 0.043 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
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