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Klassischer Zitronen-Käsekuchen – cremig, frisch & einfach gebacken
Klassischer Zitronen-Käsekuchen – cremig, frisch & einfach gebacken

Rezept Details

Zubereitung 90 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Ein erfrischender Käsekuchen mit einem Hauch von Zitrone, der perfekt für den Sommer ist. Leicht und cremig, mit einer subtilen Zitronennote.
Serviert mit Puderzucker bestreut oder einer Zitronenglasur."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Sonstiges
1.5
Stk.
Eier
0.5
EL.
Puddingpulver
0.5
TL.
Zitronenschale
Grundnahrungsmittel
50
g.
Mehl
37.5
g.
Zucker
Gewürze
12.5
ml
Zitronensaft
Milchprodukte
100
g.
Butter
125
g.
Quark
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Eine Springform einfetten. Boden zubereiten: - Das Mehl mit Zucker, Butter und 1 Ei zu einem glatten Teig verkneten. - Den Teig in die gefettete Springform drücken. Füllung zubereiten: - Den Quark mit Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft, 3 Eiern und Puddingpulver cremig rühren. Käsekuchen backen: - Die Füllung auf den Teigboden geben. - Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen. Servieren: - Den Käsekuchen vollständig auskühlen lassen. - Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Zitronenglasur überziehen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Eier
  • Carbohydrates 0.003 g.
  • Proteins 0.13 g.
  • Fat 0.11 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 1.6 µg
  • Vitamin D 0.02 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.5 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0.013 mg
  • Kalorien 30 kcal
    Nährwerte für Butter
  • Carbohydrates 2.8 g.
  • Proteins 2.4 g.
  • Fat 328 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 3200 µg
  • Vitamin D 6 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 72 mg
  • Iron 0.4 mg
  • Zinc 0.4 mg
  • Kalorien 179 kcal
    Nährwerte für Mehl
  • Carbohydrates 144 g.
  • Proteins 20.4 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 5.4 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 30 mg
  • Iron 2.4 mg
  • Zinc 1.6 mg
  • Kalorien 86 kcal
    Nährwerte für Zitronensaft
  • Carbohydrates 0.95 g.
  • Proteins 0.2 g.
  • Fat 0.05 g.
  • Roughage 0.15 g.
  • Vitamin A 0.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 19 mg
  • Calcium 5.5 mg
  • Iron 0.05 mg
  • Zinc 0.05 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Zucker
  • Carbohydrates 150 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1.5 mg
  • Iron 0 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 35 kcal
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