Vorbereitung: - Die Garnelen schälen und entdarmen, dann mit Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. - Den Kohl fein schneiden. - Die Avocado in Scheiben schneiden. - Den Koriander waschen und grob hacken. - Den Limettensaft und Olivenöl bereitstellen. - Die Tortillas vorbereiten. Garnelen anbraten: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die gewürzten Garnelen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind. Kohl vorbereiten: - Den geschnittenen Kohl in eine Schüssel geben und mit Limettensaft, Olivenöl und einer Prise Salz vermengen. Tacos zusammenstellen: - Die Tortillas leicht erwärmen. - Mit den Garnelen, dem Kohl, den Avocadoscheiben und frischem Koriander füllen. Servieren: - Mit Limettenspalten anrichten und genießen.