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One Pot Pilaw mit Gemüse und Hähnchen
One Pot Pilaw mit Gemüse und Hähnchen

Rezept Details

Zubereitung 20 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Ein einfaches und herzhaftes One-Pot Gericht mit saftigem Hähnchen und aromatischem Gemüse in einem würzigen Pilaw-Reis."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Karotten
0.5
Stk.
Zucchini
Gewürze
0.5
TL.
Kurkuma
Bund
Petersilie
Sonstiges
5
ml
Olivenöl
125
ml
Hühnerbrühe
62.5
g.
Basmatireis
Obst
0.5
Stk.
Zitronen
Fleisch
125
g.
Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. - Die Zwiebel schälen und würfeln. - Die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. - Die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. - Die Petersilie waschen und grob hacken (optional). - Die Zitrone in Scheiben schneiden (optional). Zubereitung des One-Pot Pilaw: - In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. - Die Zwiebel, Karotten und Zucchini hinzufügen und kurz mit anbraten. - Den Basmatireis und die Hühnerbrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen. - Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und das Hähnchen durchgegart ist. Optional: - Mit frischer Petersilie oder Zitronenscheiben garnieren. Servieren: - Den One-Pot Pilaw sofort genießen.
Details je Zutat
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