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Hähnchen Quattro Formaggi

Hähnchenbrustfilets, überbacken mit einer cremigen Vier-Käse-Sauce, serviert mit Pasta und frischen Kräutern. Perfekt geschmolzener Käse, umhüllt von einer reichhaltigen Sauce.

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45 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

Hähnchenbrustfilets, überbacken mit einer cremigen Vier-Käse-Sauce, serviert mit Pasta und frischen Kräutern. Perfekt geschmolzener Käse, umhüllt von einer reichhaltigen Sauce.

  • 500 g. Hähnchenbrustfilets
  • 200 ml Sahne
  • 200 g. Nudeln
  • 50 g. Parmesan
  • 50 g. Gorgonzola
  • 50 g. Mozzarella
  • 50 g. Fontina
  • 2 EL. Butter
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und bereitstellen. - Den Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella und Fontina in kleine Stücke schneiden oder reiben. - Die frischen Kräuter waschen und fein hacken. - Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Zubereitung des Hähnchens: - Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. - In einer Pfanne die Butter schmelzen und das Hähnchen von beiden Seiten anbraten, bis es leicht gebräunt ist. - Aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform legen. Zubereitung der Vier-Käse-Sauce: - In einem Topf die Sahne erhitzen. - Gorgonzola, Parmesan, Mozzarella und Fontina hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht. - Die Sauce über die Hähnchenbrustfilets gießen. - Im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist. Zubereitung der Beilage: - Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und mit etwas Olivenöl vermengen. Zusammenstellung: - Das Hähnchen Quattro Formaggi mit der Pasta servieren. - Mit frischen Kräutern garnieren. Servieren: - Das Gericht sofort genießen.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 115.5 g.
    Fat 6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 65 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 25 mg
    Iron 3.5 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.45 g.
    Proteins 17.9 g.
    Fat 14.3 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 135 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 600 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 1.75 mg
  • Carbohydrates 0.35 g.
    Proteins 0.3 g.
    Fat 41 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 400 µg
    Vitamin D 0.75 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 9 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 0.35 g.
    Proteins 9 g.
    Fat 8.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 125 µg
    Vitamin D 0.15 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 200 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 1.25 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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