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Maronen-Cremesuppe mit Sahne – Edle Vorspeise
Maronen-Cremesuppe mit Sahne – Edle Vorspeise

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Eine cremige Suppe aus Maronen, verfeinert mit Gewürzen – perfekt als festliche Vorspeise."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
100
g.
Vorgekochte Maronen
Milchprodukte
12.5
g.
Butter
50
ml
Sahne
Gewürze
Etwas
Muskatnuss
Sonstiges
250
ml
Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Zwiebel schälen und fein hacken. - Die vorgekochten Maronen bereitlegen. - Gemüsebrühe und Sahne abmessen. Zubereitung: - Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. - Die gehackte Zwiebel darin glasig anbraten. - Die Maronen hinzufügen und etwa 2–3 Minuten mitdünsten. - Mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Maronen weich sind. - Die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren, bis sie cremig ist. - Die Sahne unterrühren und die Suppe nochmals kurz erhitzen, dabei nicht kochen lassen. - Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat abschmecken. Servieren: - Die Suppe heiß in Schalen füllen und genießen. Optional mit einem Klecks Sahne oder gehackten Maronen garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Butter
  • Carbohydrates 0.007 g.
  • Proteins 0.006 g.
  • Fat 0.82 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 8 µg
  • Vitamin D 0.015 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.18 mg
  • Iron 0.001 mg
  • Zinc 0.001 mg
  • Kalorien 179 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 3.3 g.
  • Proteins 2 g.
  • Fat 30 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 380 µg
  • Vitamin D 0.5 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 66 mg
  • Iron 0.1 mg
  • Zinc 0.3 mg
  • Kalorien 170 kcal
    Nährwerte für Gemüsebrühe
  • Carbohydrates 2.5 g.
  • Proteins 2 g.
  • Fat 0.5 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 10 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 5 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 0.5 mg
  • Zinc 0.5 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.162 g.
  • Proteins 0.027 g.
  • Fat 0.008 g.
  • Roughage 0.066 g.
  • Vitamin A 0.068 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.052 mg
  • Calcium 1.092 mg
  • Iron 0.024 mg
  • Zinc 0.003 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Vorgekochte Maronen
  • Carbohydrates 88.4 g.
  • Proteins 3.2 g.
  • Fat 2.6 g.
  • Roughage 10.2 g.
  • Vitamin A 52 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 52 mg
  • Calcium 36 mg
  • Iron 1.8 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 42 kcal
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