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Amerikanische Pancakes – fluffig, goldbraun und schnell gemacht

Diese fluffigen Pancakes sind ein Klassiker zum Frühstück! Mit wenigen Zutaten und ohne Aufwand gelingen sie goldbraun und locker. Serviert mit Ahornsirup, Beeren oder Schokolade sind sie ein Genuss für Groß und Klein.
Amerikanische Pancakes – fluffig, goldbraun und schnell gemacht

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20 min.

290 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese fluffigen Pancakes sind ein Klassiker zum Frühstück! Mit wenigen Zutaten und ohne Aufwand gelingen sie goldbraun und locker. Serviert mit Ahornsirup, Beeren oder Schokolade sind sie ein Genuss für Groß und Klein.

  • 250 ml Milch
  • 200 g. Mehl
  • 3 EL. Butter
  • 2 TL. Backpulver
  • 2 EL. Zucker
  • 2 Stk. Eier
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. - Milch, Eier und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen. - Butter zum Einfetten der Pfanne bereitstellen. Teig zubereiten: - Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben. - Vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Nicht zu lange rühren, damit die Pancakes luftig bleiben. Pancakes backen: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen. - Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben. - Die Pancakes auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Servieren: - Die Pancakes stapeln und warm servieren. - Ideal mit Ahornsirup, frischen Früchten oder Schokoladenstückchen genießen.

  • Carbohydrates 12 g.
    Proteins 8.25 g.
    Fat 8.75 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 70 µg
    Vitamin D 0.08 µg
    Vitamin C 2.5 mg
    Calcium 300 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 1 mg
  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.52 g.
    Proteins 0.45 g.
    Fat 61.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 600 µg
    Vitamin D 1.12 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 13.5 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 144 g.
    Proteins 20.4 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 5.4 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 2.4 mg
    Zinc 1.6 mg
  • Carbohydrates 200 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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