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Sucuk Lasagne

Eine würzige Lasagne-Variante mit der beliebten türkischen Knoblauchwurst Sucuk, kombiniert mit zarter Pasta und einer herzhaften Tomatensauce.

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45 min.

600 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine würzige Lasagne-Variante mit der beliebten türkischen Knoblauchwurst Sucuk, kombiniert mit zarter Pasta und einer herzhaften Tomatensauce.

  • 400 ml Passierte Tomaten
  • 300 g. Sucuk
  • 200 g. Mozzarella
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Pkg. Lasagneblätter
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 TL. Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180 °C vorheizen. - Die Sucuk in dünne Scheiben schneiden. - Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Tomatensauce bereitstellen. - Den Mozzarella reiben oder in dünne Scheiben schneiden. - Die Lasagneplatten nach Packungsanweisung in Salzwasser vorkochen. Zubereitung der Lasagne: - In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Sucuk-Scheiben darin leicht anbraten. - Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind. - Mit der Tomatensauce ablöschen und die Mischung kurz köcheln lassen. - Eine gefettete Auflaufform vorbereiten und eine erste Schicht Lasagneplatten auslegen. - Darauf eine Schicht der Sucuk-Tomaten-Mischung geben, dann Mozzarella darauf verteilen. - Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. - Die letzte Schicht mit Mozzarella abschließen. Lasagne backen: - Die Lasagne im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Servieren: - Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. - Optional mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 16 g.
    Proteins 4.8 g.
    Fat 0.8 g.
    Roughage 4 g.
    Vitamin A 168 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 32 mg
    Calcium 48 mg
    Iron 2 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 1.4 g.
    Proteins 36 g.
    Fat 34 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 500 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 800 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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