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Hähnchenfilet nach mexikanischer Art
Hähnchenfilet nach mexikanischer Art

Rezept Details

Zubereitung 45 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Würzige Hähnchenbrustfilets, mariniert in mexikanischen Gewürzen und mit einer frischen Tomaten-Avocado-Salsa serviert. Perfekt für Liebhaber intensiver Aromen!"
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
1
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Avocados
1
Stk.
Tomaten
0.5
Stk.
Rote Zwiebel
Gewürze
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
0.5
TL.
Kreuzkümmel
0.5
TL.
Chiliflocken
0.5
TL.
Paprikapulver (geräuchert)
1
TL.
Koriander
Sonstiges
15
ml
Öl
1
EL.
Limettensaft
Fleisch
250
g.
Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung - Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. - Knoblauch fein hacken. - Limette auspressen. - Tomaten, Avocado und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden. - Koriander grob hacken. Marinade vorbereiten - Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Limettensaft, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Öl in einer Schüssel vermengen. - Hähnchenbrustfilets darin einlegen und 20 Minuten ziehen lassen. Hähnchen braten - Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer heißen Pfanne oder Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind. Salsa zubereiten - Tomaten, Avocado und rote Zwiebel mit gehacktem Koriander und Limettensaft vermengen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren - Die Hähnchenbrustfilets mit der Tomaten-Avocado-Salsa auf Tellern anrichten. - Mit frischen Korianderblättern garnieren und nach Wunsch mit Reis oder Tortillachips servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 115.5 g.
  • Fat 6 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 65 µg
  • Vitamin D 0.5 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 3.5 mg
  • Zinc 5 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Tomaten
  • Carbohydrates 0.072 g.
  • Proteins 0.022 g.
  • Fat 0.004 g.
  • Roughage 0.024 g.
  • Vitamin A 0.84 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.18 mg
  • Calcium 0.22 mg
  • Iron 0.01 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 31 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.54 g.
  • Proteins 0.148 g.
  • Fat 0.13 g.
  • Roughage 0.192 g.
  • Vitamin A 52.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2.29 mg
  • Iron 0.211 mg
  • Zinc 0.043 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Avocados
  • Carbohydrates 0.018 g.
  • Proteins 0.02 g.
  • Fat 0.23 g.
  • Roughage 0.063 g.
  • Vitamin A 0.07 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 0.13 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 308 kcal
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