Hähnchenfilet nach mexikanischer Art
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Gesamt : 906
pro Portion : 906
Rezept Beschreibung
Würzige Hähnchenbrustfilets, mariniert in mexikanischen Gewürzen und mit einer frischen Tomaten-Avocado-Salsa serviert. Perfekt für Liebhaber intensiver Aromen!
- 250 g. Hähnchenbrustfilets
- 1 EL. Limettensaft
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- 1 EL. Öl
- 1 Stk. Tomaten
- 1 TL. Koriander
- 0.5 TL. Paprikapulver (edelsüß)
- 0.5 TL. Paprikapulver (geräuchert)
- 0.5 TL. Kreuzkümmel
- 0.5 TL. Chiliflocken
- 0.5 Stk. Avocados
- 0.5 Stk. Rote Zwiebel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung - Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. - Knoblauch fein hacken. - Limette auspressen. - Tomaten, Avocado und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden. - Koriander grob hacken. Marinade vorbereiten - Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Limettensaft, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Öl in einer Schüssel vermengen. - Hähnchenbrustfilets darin einlegen und 20 Minuten ziehen lassen. Hähnchen braten - Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer heißen Pfanne oder Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind. Salsa zubereiten - Tomaten, Avocado und rote Zwiebel mit gehacktem Koriander und Limettensaft vermengen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren - Die Hähnchenbrustfilets mit der Tomaten-Avocado-Salsa auf Tellern anrichten. - Mit frischen Korianderblättern garnieren und nach Wunsch mit Reis oder Tortillachips servieren.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
