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Gnocchi mit Salsiccia und Tomatensauce
Gnocchi mit Salsiccia und Tomatensauce

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Diese Gnocchi mit italienischer Salsiccia in einer herzhaften Tomatensauce sind perfekt für ein sättigendes Abendessen."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
1
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
Milchprodukte
25
g.
Parmesan
Grundnahrungsmittel
250
g.
Gnocchi
Sonstiges
15
ml
Olivenöl
Fleisch
125
g.
Salsiccia
Salz nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Gnocchi nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen, bis sie oben schwimmen. - Abgießen und beiseite stellen. - Die Salsiccia aus der Wursthülle lösen und in Stücke zerteilen. - Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und frische Basilikumblätter bereitstellen. - Den Parmesan reiben. Salsiccia-Tomatensauce zubereiten: - Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. - Die Salsiccia-Stücke anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten). - Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet. - Die gehackten Tomaten einrühren und die Sauce bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Gnocchi hinzufügen: - Die gekochten Gnocchi in die Sauce geben und vorsichtig vermengen. Servieren: - Mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 30 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.3 mg
  • Iron 0.18 mg
  • Zinc 0.003 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
  • Carbohydrates 0.035 g.
  • Proteins 0.012 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.012 g.
  • Vitamin A 0.42 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.09 mg
  • Calcium 0.14 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 72 kcal
    Nährwerte für Parmesan
  • Carbohydrates 0.45 g.
  • Proteins 17.9 g.
  • Fat 14.3 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 135 µg
  • Vitamin D 0.15 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 600 mg
  • Iron 0.45 mg
  • Zinc 1.75 mg
  • Kalorien 108 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Gnocchi
  • Carbohydrates 90 g.
  • Proteins 12.5 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 6.5 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 5 mg
  • Calcium 40 mg
  • Iron 2 mg
  • Zinc 1 mg
  • Kalorien 365 kcal
    Nährwerte für Salsiccia
  • Carbohydrates 2.25 g.
  • Proteins 43.75 g.
  • Fat 75 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 20 µg
  • Vitamin D 2.75 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 30 mg
  • Iron 3 mg
  • Zinc 5.75 mg
  • Kalorien 320 kcal
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