Zurück zur Übersicht
Zitronen-Hähnchen mit Gemüse
Zitronen-Hähnchen mit Gemüse

Rezept Details

Zubereitung 35 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Ein leichtes und proteinreiches Gericht mit saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einem Hauch von Zitrone – ideal für ein kalorienbewusstes Mittagessen. "
Anmelden um zu bewerten.
Anzeige

Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Paprika (gelb)
1
Stk.
Karotten
0.5
Stk.
Zucchini
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Paprika (rot)
Obst
0.5
Stk.
Zitronen
Sonstiges
5
ml
Olivenöl
50
ml
Hühnerbrühe
Fleisch
200
g.
Hähnchenbrustfilets
Gewürze
0.5
TL.
Petersilie
Etwas
Paprikapulver (edelsüß)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anzeige

Zubereitung

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden. - Die Zitronenschale fein abreiben und den Saft auspressen. - Die Zucchini und Paprika in Streifen schneiden. - Die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. - Die Hühnerbrühe bereitstellen. Hähnchen anbraten: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die Hähnchenstreifen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. - Goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen. - Warmhalten. Gemüse zubereiten: - Im gleichen Fett die Zucchini, Paprika und Karotten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. - Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten. Soße herstellen: - Hühnerbrühe, Zitronensaft und Zitronenschale in die Pfanne geben. - Alles gut verrühren. - Die Hähnchenstreifen zurück in die Pfanne legen und bei niedriger Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen. Servieren: - Das Hähnchen mit dem Gemüse auf Tellern anrichten. - Mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 92.4 g.
  • Fat 4.8 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 52 µg
  • Vitamin D 0.4 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 20 mg
  • Iron 2.8 mg
  • Zinc 4 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Zitronen
  • Carbohydrates 0.032 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.003 g.
  • Roughage 0.028 g.
  • Vitamin A 0.01 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.53 mg
  • Calcium 0.26 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0.001 mg
  • Kalorien 35 kcal
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 1 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.01 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Paprika (rot)
  • Carbohydrates 0.06 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.03 g.
  • Roughage 0.02 g.
  • Vitamin A 1.57 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.4 mg
  • Calcium 0.1 mg
  • Iron 0.05 mg
  • Zinc 0.02 mg
  • Kalorien 46 kcal
    Nährwerte für Paprika (gelb)
  • Carbohydrates 0.063 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0.1 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.83 mg
  • Calcium 0.11 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 42 kcal
    Nährwerte für Karotten
  • Carbohydrates 0.096 g.
  • Proteins 0.018 g.
  • Fat 0.004 g.
  • Roughage 0.06 g.
  • Vitamin A 16.7 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 0.7 mg
  • Iron 0.008 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 48 kcal
    Nährwerte für Hühnerbrühe
  • Carbohydrates 0.4 g.
  • Proteins 1.5 g.
  • Fat 0.6 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 3 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 5 mg
  • Iron 0.1 mg
  • Zinc 0.2 mg
  • Kalorien 4 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.203 g.
  • Proteins 0.064 g.
  • Fat 0.005 g.
  • Roughage 0.021 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.05 mg
  • Calcium 1.81 mg
  • Iron 0.017 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 7 kcal
    Nährwerte für Zucchini
  • Carbohydrates 0.021 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.003 g.
  • Roughage 0.011 g.
  • Vitamin A 0.4 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.17 mg
  • Calcium 0.16 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.003 mg
  • Kalorien 37 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.54 g.
  • Proteins 0.148 g.
  • Fat 0.13 g.
  • Roughage 0.192 g.
  • Vitamin A 52.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2.29 mg
  • Iron 0.211 mg
  • Zinc 0.043 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Petersilie
  • Carbohydrates 0.063 g.
  • Proteins 0.03 g.
  • Fat 0.008 g.
  • Roughage 0.033 g.
  • Vitamin A 4.21 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.84 mg
  • Calcium 1.38 mg
  • Iron 0.062 mg
  • Zinc 0.01 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
Premium Feature

Detaillierte Nährwertanalysen sind unseren Premium-Mitgliedern vorbehalten.

Jetzt upgraden
Anzeige

Das könnte Ihnen auch schmecken

Bewertungen (0)