Vorbereitung - Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen. - Tomate waschen und klein würfeln. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Koriander waschen und ebenfalls fein hacken. Avocado vorbereiten - Das Avocado-Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Zutaten mischen - Limettensaft, gewürfelte Tomate, gehackte Zwiebel, Knoblauch und Koriander zur Avocado geben und gut vermengen. Würzen - Die Guacamole mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren - Die Guacamole in einer Schale anrichten und mit knusprigen Tortilla-Chips servieren.