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Hähnchenbrust in cremiger Cheddar-Käsesoße

Ein cremiges Hähnchengericht mit einer würzigen Cheddar-Soße, verfeinert mit Knoblauch und Kräutern. Perfekt für Käseliebhaber und ein schnelles, herzhaftes Abendessen.

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50 min.

480 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein cremiges Hähnchengericht mit einer würzigen Cheddar-Soße, verfeinert mit Knoblauch und Kräutern. Perfekt für Käseliebhaber und ein schnelles, herzhaftes Abendessen.

  • 800 g. Hähnchenbrustfilets
  • 150 g. Cheddar
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 TL. Salz
  • 1 EL. Butter
  • 1 EL. Mehl
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 EL. Petersilie
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. - Die Hähnchenbrustfilets bereitstellen. - Die Butter, das Mehl, die Sahne und die Milch abmessen und bereithalten. - Den Cheddar-Käse reiben. - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Auflaufform einfetten. Schritt 1: Cheddar-Soße zubereiten - Die Butter in einem Topf schmelzen. - Das Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. - Sahne und Milch unter Rühren hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht. - Den geriebenen Cheddar-Käse und den gehackten Knoblauch einrühren, bis der Käse geschmolzen ist. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schritt 2: Hähnchen vorbereiten - Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl einreiben. - Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. - In einer Pfanne von beiden Seiten kurz anbraten. Schritt 3: Schichten und Backen - Die Hähnchenbrustfilets in die gefettete Auflaufform legen. - Die Cheddar-Soße gleichmäßig darüber verteilen. - Im heißen Ofen ca. 20–25 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist. Schritt 4: Servieren - Mit gehackter Petersilie garnieren. - Heiß servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 184.8 g.
    Fat 9.6 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 104 µg
    Vitamin D 0.8 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 40 mg
    Iron 5.6 mg
    Zinc 8 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 4.8 g.
    Proteins 3.3 g.
    Fat 3.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 28 µg
    Vitamin D 0.03 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 120 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 0.18 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 20.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 200 µg
    Vitamin D 0.38 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 18 g.
    Proteins 2.55 g.
    Fat 0.25 g.
    Roughage 0.68 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 3.75 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 3.3 g.
    Proteins 2 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 380 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 66 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 0.75 g.
    Proteins 37.5 g.
    Fat 49.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 450 µg
    Vitamin D 0.45 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1080 mg
    Iron 1.05 mg
    Zinc 5.25 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.25 g.
    Proteins 0.12 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.13 g.
    Vitamin A 16.84 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 3.36 mg
    Calcium 5.52 mg
    Iron 0.25 mg
    Zinc 0.04 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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