Zurück zur Übersicht
Gazpacho – Kalte spanische Gemüsesuppe für heiße Tage
Gazpacho – Kalte spanische Gemüsesuppe für heiße Tage

Rezept Details

Zubereitung 15 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Eine erfrischende, kalte Tomatensuppe aus frischen Zutaten – leicht, gesund und perfekt für den Start eines leichten Menüs."
Anmelden um zu bewerten.
Anzeige

Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Paprika (rot)
4.71
Stk.
Tomaten
0.5
Stk.
Gurke
Sonstiges
75
ml
Wasser
10
ml
Olivenöl
1
EL.
Weißweinessig
Gewürze
1
TL.
Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anzeige

Zubereitung

Vorbereitung - Tomaten, Paprika und Gurke gründlich waschen und in grobe Stücke schneiden. - Zwiebel und Knoblauch schälen und grob hacken. Zubereitung der Suppe - Das vorbereitete Gemüse mit Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer und etwas Wasser in einen Mixer geben. - Alles zu einer glatten Suppe pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser hinzufügen. - Die Suppe in eine Schüssel füllen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde gut durchkühlen lassen. Servieren - Die kalte Gazpacho gut umrühren und in Schalen oder Gläser füllen. - Nach Belieben mit einem Tropfen Olivenöl und frischen Kräutern garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Paprika (rot)
  • Carbohydrates 0.06 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.03 g.
  • Roughage 0.02 g.
  • Vitamin A 1.57 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.4 mg
  • Calcium 0.1 mg
  • Iron 0.05 mg
  • Zinc 0.02 mg
  • Kalorien 46 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.037 g.
  • Proteins 0.006 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.009 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.035 mg
  • Calcium 0.115 mg
  • Iron 0.002 mg
  • Zinc 0.001 mg
  • Kalorien 12 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.203 g.
  • Proteins 0.064 g.
  • Fat 0.005 g.
  • Roughage 0.021 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.05 mg
  • Calcium 1.81 mg
  • Iron 0.017 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 7 kcal
    Nährwerte für Tomaten
  • Carbohydrates 28.8 g.
  • Proteins 8.8 g.
  • Fat 1.6 g.
  • Roughage 9.6 g.
  • Vitamin A 336 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 72 mg
  • Calcium 88 mg
  • Iron 4 mg
  • Zinc 1.6 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Petersilie
  • Carbohydrates 0.063 g.
  • Proteins 0.03 g.
  • Fat 0.008 g.
  • Roughage 0.033 g.
  • Vitamin A 4.21 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.84 mg
  • Calcium 1.38 mg
  • Iron 0.062 mg
  • Zinc 0.01 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Gurke
  • Carbohydrates 0.018 g.
  • Proteins 0.003 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0.002 g.
  • Vitamin A 0.525 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.014 mg
  • Calcium 0.08 mg
  • Iron 0.002 mg
  • Zinc 0.001 mg
  • Kalorien 24 kcal
Premium Feature

Detaillierte Nährwertanalysen sind unseren Premium-Mitgliedern vorbehalten.

Jetzt upgraden
Anzeige

Das könnte Ihnen auch schmecken

Bewertungen (0)