Vorbereitung - Putensteaks mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. - 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. - Paprika und Zucchini waschen, entkernen bzw. die Enden abschneiden und in Streifen schneiden. Zubereitung - Paprika- und Zucchinistreifen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. - Eine Grillpfanne erhitzen. - Die marinierten Putensteaks in der heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten (je Seite ca. 3–4 Minuten, je nach Dicke). - Die fertig gebratenen Steaks aus der Pfanne nehmen und abgedeckt warm halten. - Im verbliebenen Bratfett das vorbereitete Gemüse anbraten, bis es leicht gebräunt und weich ist. - Putensteaks zusammen mit dem gebratenen Gemüse auf Tellern anrichten und servieren.