Zurück

Gebratener Lachs auf Spinatbett

Ein zarter Lachs, in der Pfanne gebraten, serviert auf einem würzigen Spinatbett. Eine leichte und proteinreiche Hauptspeise.

Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.

20 min.

320 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein zarter Lachs, in der Pfanne gebraten, serviert auf einem würzigen Spinatbett. Eine leichte und proteinreiche Hauptspeise.

  • 200 g. Spinat
  • 2 Stk. Lachsfilets
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 EL. Olivenöl
  • 1 TL. Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat

Zubereitung :

Vorbereitung - Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Lachs braten - Eine Pfanne mit 1 EL Olivenöl erhitzen und die Lachsfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten (je Seite ca. 3–4 Minuten). - Den Lachs aus der Pfanne nehmen und warm halten. Spinat zubereiten - Im Bratfett Zwiebeln und Knoblauch anbraten. - Den Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. - Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Servieren - Spinat auf Tellern anrichten. - Die Lachsfilets darauflegen und mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 10 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.1 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 32 g.
    Proteins 58 g.
    Fat 8 g.
    Roughage 52 g.
    Vitamin A 938 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 100 mg
    Calcium 230 mg
    Iron 68 mg
    Zinc 10 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 44.2 g.
    Fat 24.8 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 70 µg
    Vitamin D 16.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 18 mg
    Iron 1 mg
    Zinc 1.2 mg
  • Carbohydrates 1.01 g.
    Proteins 0.32 g.
    Fat 0.02 g.
    Roughage 0.1 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.25 mg
    Calcium 9.05 mg
    Iron 0.08 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0.08 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.01 g.
    Vitamin A 0.04 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.52 mg
    Calcium 0.44 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.