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Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Balsamico

Ein klassischer, leichter Salat mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und einem Hauch von Balsamico – ideal für ein gesundes Abendessen.

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15 min.

280 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein klassischer, leichter Salat mit saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und einem Hauch von Balsamico – ideal für ein gesundes Abendessen.

  • 4 Stk. Tomaten
  • 2 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Mozzarella
  • 1 Zweig Basilikum
  • 1 EL. Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. - Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. - Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen und beiseitestellen. - Olivenöl und Balsamico-Essig abmessen und bereitstellen. Salat anrichten: - Auf einem Teller abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben schichten, sodass ein dekoratives Muster entsteht. - Die Basilikumblätter gleichmäßig darüber verteilen. Dressing zubereiten: - Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel verrühren. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Das Dressing über den Salat träufeln. - Direkt servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 1.4 g.
    Proteins 36 g.
    Fat 34 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 500 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 800 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 12.24 g.
    Proteins 3.74 g.
    Fat 0.68 g.
    Roughage 4.08 g.
    Vitamin A 142.8 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 30.6 mg
    Calcium 37.4 mg
    Iron 1.7 mg
    Zinc 0.68 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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