Vorbereitung: - Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. - Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden. - Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen und beiseitestellen. - Olivenöl und Balsamico-Essig abmessen und bereitstellen. Salat anrichten: - Auf einem Teller abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben schichten, sodass ein dekoratives Muster entsteht. - Die Basilikumblätter gleichmäßig darüber verteilen. Dressing zubereiten: - Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel verrühren. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Das Dressing über den Salat träufeln. - Direkt servieren.