Blattsalat mit Ziegenkäse und Walnüssen
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Gesamt : 454
pro Portion : 454
Rezept Beschreibung
Ein leichter, aromatischer Salat mit frischen Blattsalaten, cremigem Ziegenkäse, knackigen Walnüssen und einem feinen Honig-Dressing – ideal für einen gesunden Abschluss des Tages.
- 100 g. Salat
- 50 g. Ziegenkäse
- 20 g. Walnüsse
- 10 ml Olivenöl
- 1 TL. Honig
- 1 TL. Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Den Blattsalat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. - In eine große Schüssel geben. - Die Walnüsse grob hacken und beiseitestellen. - Den Ziegenkäse in kleine Scheiben oder Würfel schneiden. - Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig abmessen und bereitstellen. Ziegenkäse anrichten: - Die Ziegenkäsestücke auf dem vorbereiteten Salat verteilen. Dressing zubereiten: - Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel verrühren. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Das Dressing über den Salat träufeln. - Mit den gehackten Walnüssen bestreuen und direkt servieren.
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