Feldsalat mit Walnüssen und Ziegenkäse
Sei der Erste, dem das Rezept gefällt.
Kolorien
Gesamt : 857
pro Portion : 857
Rezept Beschreibung
Ein leichter und aromatischer Salat aus Feldsalat, knackigen Walnüssen und cremigem Ziegenkäse – perfekt für den Start eines Low-Carb-Menüs.
- 100 g. Feldsalat
- 80 g. Ziegenkäse
- 50 g. Walnüsse
- 20 ml Olivenöl
- 1 EL. Balsamico-Essig
- 1 TL. Senf
- 1 TL. Honig
- 1 TL. Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern. - Die Walnüsse grob hacken. - Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden. - Olivenöl, Balsamicoessig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer bereitstellen. Vinaigrette zubereiten: - In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig, Senf und Honig verrühren. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat anrichten: - Den Feldsalat auf Tellern verteilen. - Die Ziegenkäsewürfel und die gehackten Walnüsse darüberstreuen. Garnieren: - Die Vinaigrette über den Salat träufeln. - Optional mit frischen Kräutern garnieren.
Nährstoffe je Zutat:
Gesamtnährwerte:
