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Vegane Pilz-Lasagne mit Tomaten und Béchamelsauce
Vegane Pilz-Lasagne mit Tomaten und Béchamelsauce

Rezept Details

Zubereitung 60 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Diese vegane Pilz-Lasagne ist ein aromatisches Ofengericht mit zart gebratenen Champignons, würziger Tomatensauce und cremiger veganer Béchamelsauce. Abgeschmeckt mit Thymian und überbacken mit pflanzlichem Käse entsteht ein wunderbar deftiges Gericht, das perfekt für gemütliche Abende oder als vegane Alternative zum Klassiker Lasagne dient."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Knoblauchzehen
100
g.
Pilze
Sonstiges
5
ml
Olivenöl
0.5
Pkg.
Lasagneblätter
200
ml
Passierte Tomaten
125
ml
Vegane Bechamelsauce
50
g.
Veganer Käse
Gewürze
0.5
TL.
Thymian (getrocknet)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Pilzmischung zubereiten: - In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. - Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. - Die geschnittenen Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. - Passierte Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Lasagne schichten: - In einer Auflaufform eine Schicht Lasagneblätter auslegen. - Eine Schicht Pilzmischung darauf verteilen. - Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. - Mit einer Schicht Lasagneblätter abschließen und die vegane Bechamelsauce darüber gießen. - Mit veganem Käse bestreuen. Backen: - Die Lasagne 30-35 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun ist. Servieren: - Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Passierte Tomaten
  • Carbohydrates 32 g.
  • Proteins 9.6 g.
  • Fat 1.6 g.
  • Roughage 8 g.
  • Vitamin A 336 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 64 mg
  • Calcium 96 mg
  • Iron 4 mg
  • Zinc 1.6 mg
  • Kalorien 60 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Pilze
  • Carbohydrates 6.4 g.
  • Proteins 14.4 g.
  • Fat 1.2 g.
  • Roughage 8.8 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 7.6 µg
  • Vitamin C 8.4 mg
  • Calcium 72 mg
  • Iron 4 mg
  • Zinc 2 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Vegane Bechamelsauce
  • Carbohydrates 32.5 g.
  • Proteins 6 g.
  • Fat 30 g.
  • Roughage 2 g.
  • Vitamin A 300 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 615 mg
  • Iron 1.5 mg
  • Zinc 1 mg
  • Kalorien 112 kcal
    Nährwerte für Lasagneblätter
  • Carbohydrates 0.302 g.
  • Proteins 0.058 g.
  • Fat 0.012 g.
  • Roughage 0.018 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.18 mg
  • Iron 0.008 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 1 kcal
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