Zurück zur Übersicht
Vegane Linsen-Burger mit Karotte und Haferflocken
Vegane Linsen-Burger mit Karotte und Haferflocken

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Diese veganen Linsen-Burger sind perfekt für alle, die auf der Suche nach einer gesunden, pflanzlichen Alternative zum klassischen Burger sind. Gekochte Linsen, geraspelte Karotte und Haferflocken sorgen für eine sättigende Textur, während Kreuzkümmel und Paprika die Burger herrlich würzig machen. In der Pfanne gebraten, werden sie außen knusprig und bleiben innen saftig – ideal für Burgerbrötchen oder als Patty zu Salat und Gemüse."
Anmelden um zu bewerten.
Anzeige

Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Karotten
0.5
Stk.
Gurke
2
Blatt
Salat
200
g.
Linsen
0.5
Stk.
Tomaten
Gewürze
0.5
TL.
Kreuzkümmel
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
25
g.
Haferflocken
2
Stk.
Burger-Brötchen
Grundnahrungsmittel
25
g.
Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anzeige

Zubereitung

Vorbereitung: - Die Linsen in einem Sieb abspülen und nach Packungsanweisung kochen. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Karotte schälen und fein reiben. Burger-Masse zubereiten: - Alle Zutaten (Linsen, Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Haferflocken, Mehl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer) in einer Schüssel vermengen. - Aus der Masse Burger-Patties formen. Braten: - Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. - Die Burger-Patties in die Pfanne geben und von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Brötchen rösten und servieren: - Die Burger-Brötchen aufschneiden und kurz in der Pfanne rösten. - Die Burger-Patties in die Brötchen legen und nach Belieben mit Salat, Tomaten und Gurken garnieren. - Sofort servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Karotten
  • Carbohydrates 0.048 g.
  • Proteins 0.009 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.03 g.
  • Vitamin A 8.35 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.05 mg
  • Calcium 0.35 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.003 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Mehl
  • Carbohydrates 1.44 g.
  • Proteins 0.204 g.
  • Fat 0.02 g.
  • Roughage 0.054 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.3 mg
  • Iron 0.024 mg
  • Zinc 0.016 mg
  • Kalorien 86 kcal
    Nährwerte für Tomaten
  • Carbohydrates 0.036 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.012 g.
  • Vitamin A 0.42 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.09 mg
  • Calcium 0.11 mg
  • Iron 0.005 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Linsen
  • Carbohydrates 80.4 g.
  • Proteins 36 g.
  • Fat 1.6 g.
  • Roughage 31.6 g.
  • Vitamin A 8 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 4 mg
  • Calcium 76 mg
  • Iron 13.2 mg
  • Zinc 5.2 mg
  • Kalorien 232 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0.54 g.
  • Proteins 0.148 g.
  • Fat 0.13 g.
  • Roughage 0.192 g.
  • Vitamin A 52.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2.29 mg
  • Iron 0.211 mg
  • Zinc 0.043 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Haferflocken
  • Carbohydrates 6 g.
  • Proteins 1.25 g.
  • Fat 1.25 g.
  • Roughage 0.85 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 4 mg
  • Iron 0.45 mg
  • Zinc 0.35 mg
  • Kalorien 37 kcal
    Nährwerte für Gurke
  • Carbohydrates 0.036 g.
  • Proteins 0.007 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.005 g.
  • Vitamin A 1.05 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.028 mg
  • Calcium 0.16 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 48 kcal
Premium Feature

Detaillierte Nährwertanalysen sind unseren Premium-Mitgliedern vorbehalten.

Jetzt upgraden
Anzeige

Das könnte Ihnen auch schmecken

Bewertungen (0)