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Cremige Kartoffelpfanne mit Zwiebel-Knoblauch-Sahnesauce – vegetarisch & herzhaft

Diese einfache Kartoffelpfanne in cremiger Sahnesauce ist ein wunderbar sättigendes Wohlfühlgericht, das schnell auf dem Tisch steht. Goldbraun gebratene Kartoffelwürfel treffen auf eine feine Zwiebel-Knoblauch-Basis und werden mit pflanzlicher Sahne herrlich cremig abgerundet. Perfekt als Hauptgericht mit frischem Salat!

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30 min.

300 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese einfache Kartoffelpfanne in cremiger Sahnesauce ist ein wunderbar sättigendes Wohlfühlgericht, das schnell auf dem Tisch steht. Goldbraun gebratene Kartoffelwürfel treffen auf eine feine Zwiebel-Knoblauch-Basis und werden mit pflanzlicher Sahne herrlich cremig abgerundet. Perfekt als Hauptgericht mit frischem Salat!

  • 400 g. Kartoffeln
  • 200 ml Sahne
  • 3 EL. Olivenöl
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Zwiebeln
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Kochen: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. - Die Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind. - Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Abschmecken: - Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Servieren: - Mit Reis oder Nudeln servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 61.6 g.
    Proteins 8 g.
    Fat 0.4 g.
    Roughage 8.8 g.
    Vitamin A 4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 68 mg
    Calcium 44 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 1.2 mg
  • Carbohydrates 6.29 g.
    Proteins 0.94 g.
    Fat 0.09 g.
    Roughage 1.61 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 5.95 mg
    Calcium 19.55 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.17 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 6.6 g.
    Proteins 4 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 760 µg
    Vitamin D 1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 132 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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